Blog > Komentarze do wpisu

Z masą brzoskwiniową

Przepis pochodzi z książki 103 ciasta siostry Anastazji. Chcąc uniknąć surowych żółtek w masie, zmodyfikowałam nieco przepis. Połączenie orzechów, kokosu i brzoskwiń smakowało niebanalnie. Polecam gorąco ;)

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Biszkopt orzechowy:

  • 4 jajka
  • 5 dag zmielonych orzechów włoskich
  • 8 dag cukru
  • 5 dag mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka. Orzechy wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia, delikatnie połączyć z masą jajeczną. Przełożyć do formy o wym. 22 x 28cm i piec w temp. 180°C przez 30-40 minut. Po przestudzeniu przekroić wzdłuż na dwa blaty.

Biszkopt kokosowy:

  • 6 białek
  • 1/2 szk. cukru
  • 15 dag wiórek kokosowych
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec małymi porcjami dodać cukier. Dodać mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia i wiórki, delikatnie wymieszać. Przełożyć do formy o wym. 22 x 28cm i piec w temp. 180°C przez 30-40 minut. Ostudzić.

Masa brzoskwiniowa:

  • puszka brzoskwiń
  • 6 żółtek
  • 1/2 op. budyniu śmietankowego
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 kostka Kasi

Odlać sok z brzoskwiń, jeśli nie będzie całej szklanki, dodać wody, zagotować. Żółtka, mąkę i budyń rozmieszać z małą ilością wody, wlać do wrzącego soku, gotować chwilę do zgęstnienia. Przestudzić i utrzeć z Kasią na puszysty krem. Dodać drobno pokrojone brzoskwinie, wymieszać.

Dodatkowo: polewa czekoladowa

Przełożenie:

Biszkopt orzechowy - połowa masy brzoskwiniowej - biszkopt kokosowy - połowa masy brzoskwiniowej - biszkopt orzechowy - polewa

Udanych wypieków! :)

sobota, 30 stycznia 2016, agnes834
Komentarze
Gość: reniafc, *.adsl.inetia.pl
2016/02/02 20:42:57
dzięki AGNES można na Ciebie liczyć ,super ciasto muszę go upiec na sobotę .Ostatnią sobotę karnawału.BAW SIĘ DOBRZE.
-
2016/02/02 20:53:56
Proszę bardzo, polecam się na przyszłość ;) Życzę udanych wypieków oraz równie udanej zabawy :) Pozdrawiam!
-
2016/02/02 21:29:58
Piękne ciasto! :)
-
Gość: reniafc, *.adsl.inetia.pl
2016/02/07 13:53:56
Dzień Dobry .Tak jak pisałam upiekłam ,ale biszkopt orzechowy wyszedł mi trochę za niski a 2 blaty .poradziłam sobie tak biszkopt orzechowy masa biszkopt kokosowy masa a na masie zrobiłam esy floresy z polewy czekoladowej.Nawet ładnie wyszło.Dziękuję jeszcze raz.
-
Gość: YoAsia, *.w109-213.abo.wanadoo.fr
2016/02/09 16:14:22
Bardzo smaczne ciasto. Mi także wyszło ciasto orzechowe za niskie. Ale jakoś dałam radę. :-)
-
Gość: YoAsia, *.w109-213.abo.wanadoo.fr
2016/02/10 12:09:43
Aguś, może coś na Walentynki pysznego wymyślisz co mogłabym skopiować. hahaha
Pozdrawiam.
-
2016/02/10 18:33:10
Reniafc - świetnie wybrnęłaś ze słodkich tarapatów. Twoje ciasto musiało wyglądać równie atrakcyjnie, a może nawet bardziej. Pozdrawiam i zachęcam do dalszych wypieków :)
YoAsiu - dawno Cię tu nie było, a tu taki miły powrót. O Walentynkach myślę, ale na pewno nie zdążę wstawić przepisu przed... Musisz wybrać coś z moich skromnych zasobów bloga... Pozdrawiam serdecznie :)
-
2016/02/14 21:57:40
Agi, ciacho jak zwykle pierwsza klasa:) Połączenie orzechów, kokosu i brzoskwini to jest to:) Też ostatnio przeglądałam tą książkę i powiem ci, że zwróciło moją uwagę, tylko tam chyba były ananasy w masie. W każdym razie ciasto wyszło Ci bajecznie pyszne - mogę się założyć:)
-
Gość: YoAsia, *.w109-213.abo.wanadoo.fr
2016/02/15 00:52:20
Regularnie odwiedzam Twoją stronę i śledzę twoje poczynania. :-)
-
2016/02/18 22:55:06
Mariolu - Anastazja ma kilka podobnych ciast.. Ananasy w masie smakują pewnie rewelacyjnie. Tak na marginesie dodam, że szykuję się do wrzucenia na blog ciasta z Twojego przepisu... Jest bajeczne, ale na razie nie zdradzę o które chodzi ;)
YoAsiu - cieszę się.... dziękuję :)
PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne