Blog > Komentarze do wpisu

Ciasto łaciate

Leciutkie jak piórko, proste w przygotowaniu, bardzo smaczne, szybko znikające z talerza ;) W oryginalnym przepisie siostry Anastazji ze zbioru "100 nowych ciast..." biszkopt składał się z 9 jaj! Upiekłam taki bezmyślnie, a jakże! Ujrzawszy jak wystawał dumnie poza brzegi blaszki, wiedziałam, że do mojego ciasta wykorzystam tylko połowę, a z drugiej części powstanie smakołyk dla mojego domowego Łasucha :) Dzisiaj podaję przepis na biszkopt z połowy porcji, w zupełności wystarczy, a w następnym wpisie pokażę Wam, co zrobiłam z "niepotrzebnym" biszkoptem ;) Ciasto oczywiście polecam!

------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Składniki biszkoptu:

  • 4 jajka
  • 2/3 szk. cukru
  • 2/3 szk. mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka czerwonego kisielu

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać żółtka oraz cukier. Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać i przesiać do masy jajecznej, delikatnie wymieszać. Ciasto podzielić na trzy części. Do jednej dodać kisiel, do drugiej kakao, wymieszać. Formę o wym. 22 x 28cm wyłożyć pergaminem. Na dnie układać na przemian kolorowe ciasta, wyrównać. Piec przez 30 minut w temp. 170°C, ostudzić.

Masa serowa:

  • 50 dag serka homogenizowanego
  • 1 op. galaretki cytrynowej

Galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Zimną połączyć z serkiem i dokładnie wymieszać.

Dodatkowo:

  • 1 op. okrągłych biszkoptów
  • 2-3 op. galaretki pomarańczowej
  • 1 puszka brzoskwiń

Przełożenie ciasta:

Ciasto łaciate - 1/4 masy serowej - biszkopty - pozostała część masy serowej - pokrojone owoce - tężejąca galaretka

Udanych wypieków :)

wtorek, 31 stycznia 2017, agnes834

Polecane wpisy

Komentarze
2017/02/14 15:59:30
Interesujacy wpis...bloga obserwuje i czekam na kolejne.
-
2017/02/16 20:57:53
Candida_albicans, witaj na moim blogu :) Dziękuję za Twój komentarz, pozdrawiam :)
PustaMiska - akcja charytatywna Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów myTaste.pl
zBLOGowani.pl
Odszukaj.com - przepisy kulinarne